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高級客房服務(wù)員問答題每日一練(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題論述怎樣確定客房供應(yīng)品的消耗定額。

參考答案：①這一定額是以過夜人數(shù)為單位來確定的。
②確定這一消耗定額時(shí)，要考慮到客房標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格水平、客房用品供應(yīng)情況、成...

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2.問答題客房內(nèi)物品的選擇原則有哪些？

參考答案：①實(shí)用；
②美觀；
③適度；
④價(jià)格比較。

3.問答題論述飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)中如何運(yùn)用語言技巧。

參考答案：①要說好第一句話。
②用詞造句要準(zhǔn)確。
③說話要講究語法結(jié)構(gòu)。
④正確運(yùn)用語音語調(diào)。

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4.問答題在確定用布件數(shù)量時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

參考答案：①必須能夠滿足飯店客房出租率達(dá)到100%時(shí)的周轉(zhuǎn)需求。
②要能夠滿足飯店客房一天24小時(shí)勞動(dòng)的使用特點(diǎn)。

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5.問答題論述飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作樹立主人翁責(zé)任感的具體要求。

參考答案：

①樹立干一行、愛一行、專一行的思想和職業(yè)道德品質(zhì)。
②要始終把為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在工作的首位。
③要發(fā)揮主觀能動(dòng)作用。

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