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高級客房服務員問答題每日一練(2020.06.04)

來源：考試資料網

1.問答題論述說明國際飯店類型的劃分及各類飯店的地理位置。

參考答案：①商業(yè)性飯店：是為從事企業(yè)活動的商業(yè)界人士提供住宿、飲食和商業(yè)活動的飯店，一般都位于城市中心。②長住式飯店：這類飯店往往...

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2.問答題俄羅斯人有哪些禁忌？

參考答案：①顏色禁忌黑色，認為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因為它意味著靈魂...

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3.問答題論述飯店前廳室內環(huán)境藝術的裝飾布置應注意的問題。

參考答案：①要注意突出前廳的功能。
②要突出前廳的形象。
③應突出綠化和觀賞效果。
④要注意空間的引...

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4.問答題如何培養(yǎng)飯店職工的服務意識？

參考答案：①強化訓練，形成職業(yè)習慣。
②擴大知識面，增強應變能力。
③用激勵的方法鞏固職工的服務意識。

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5.問答題飯店優(yōu)質服務的職業(yè)道德的概念及主要內容？

參考答案：①飯店優(yōu)質服務的職業(yè)道德是指在社會道德風尚和道德規(guī)范的基礎上，人們在接待服務中所形成的較穩(wěn)定的道德風尚和道德準則。

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