高級客房服務(wù)員填空題每日一練(2019.10.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題中餐宴會(huì)菜單應(yīng)放在（）與（）餐碟之間；中餐宴會(huì)正確的上菜位置是（）；一般上（）以示宴會(huì)結(jié)束。

2.填空題接聽電話時(shí)應(yīng)在鈴響（）聲以內(nèi)提機(jī)，先（）然后（），切忌出現(xiàn)（）字。

3.填空題“質(zhì)量是（），服務(wù)是（），安全是（），信譽(yù)是（）”是我們酒店的經(jīng)營方針。

4.填空題酒店從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

5.填空題中國旅游飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，五星級酒店客房內(nèi)電視播放頻道不少于（）個(gè)。