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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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職業(yè)衛(wèi)生主治醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(專業(yè)知識(shí))單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）

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2 引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是（）

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3 高溫瞬間巴氏消毒法為（）

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4 腳氣病是由于缺乏（）

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5 出生到1周歲，體重增加迅速，1周歲時(shí)將增加至出生時(shí)的3倍，出生到1周歲稱為（）期

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