乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。