單項選擇題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時，試樣中的鎳用稀酸提取后，在強堿性溶液中以（）為氧化劑，鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡(luò)合物，比色測定。
A.檸檬酸鈉
B.高錳酸鉀
C.過硫酸銨
D.酒石酸鉀鈉
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1.單項選擇題以下不是國家標準中規(guī)定測定糧食中的鎳含量的測定方法的是（）
A.二硫腙比色法
B.丁二酮肟比色法
C.原子吸收分光光度法
2.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，為了使汞保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品時，（）溶液應(yīng)過量。
A.硝酸
B.鹽酸
C.硫酸
D.高氯酸鎳
3.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞，所用的玻璃儀器需（）浸泡過夜后用去離子水沖洗干凈。
A.（1+5）硫酸
B.（1+5）鹽酸
C.（1+5）硝酸
D.（1+5）磷酸
4.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，樣品經(jīng)消化后，汞轉(zhuǎn)化成離子狀態(tài)，在（）介質(zhì)中氯化亞錫還原成元素汞，進行冷原子吸收測定。
A.弱堿性
B.強堿性
C.弱酸性
D.強酸性
5.單項選擇題冷原子吸收法測定糧食中的汞時，基于汞原子蒸汽對波長（）的共振線具有強烈的吸收。
A.284.3nm
B.253.7nm
C.510nm
D.213.8nm
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