單項(xiàng)選擇題利用酵母菌發(fā)酵,生產(chǎn)啤酒,培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至(),利用大腸桿菌在發(fā)酵罐中生產(chǎn)胰島素,培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至6.5~7.5。

A.6.5~7.5
B.5.0~6.0
C.6.0~7.0
D.7.5~8.5


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1.單項(xiàng)選擇題谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸,此時(shí)應(yīng)該()

A.加酸
B.加堿
C.通風(fēng)
D.隔絕空氣

2.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基在計(jì)量、溶化后,首先要做的是()

A.調(diào)整pH
B.分裝
C.滅菌
D.擱置斜面

3.單項(xiàng)選擇題能為發(fā)酵工程提供菌種的是()

A.植物體細(xì)胞雜交
B.動(dòng)物細(xì)胞雜交
C.目的基因轉(zhuǎn)移
D.聚乙二醇處理大腸桿菌

5.單項(xiàng)選擇題若不進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),直接接種將導(dǎo)致()

A.對(duì)數(shù)期提前出現(xiàn)
B.調(diào)整期延長(zhǎng)
C.代謝產(chǎn)物減少
D.穩(wěn)定期縮短