葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應包括（）

種子干燥后結合水被除去，微生物無法生長，因此有利于保藏。

以下關于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）

高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過90%）的糖漿。

提高果蔬周圍的二氧化碳濃度，可一定程度抑制果蔬的后熟作用。

在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活，從而有效抑制酶促褐變。

食物中的蛋白質(zhì)進入人體后，可發(fā)生的生化反應包括（）

原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉變成水溶性果膠。

當生物體內(nèi)的水減少到一定量時，生物種子會進入休眠狀態(tài)。

糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。