問答題何謂蛋白質(zhì)生理價值和必需氨基酸?如何提高蛋白質(zhì)的生理價值?
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膠原蛋白不僅由()合成,成軟骨細(xì)胞,成骨細(xì)胞,某些上皮細(xì)胞,平滑肌細(xì)胞,神經(jīng)組織的雪旺氏細(xì)胞等也能合成。
題型:單項選擇題
乳中蛋白質(zhì)有2個來源:一是由乳腺從頭合成的蛋白質(zhì),如酪蛋白;二是來自血液中的蛋白質(zhì),乳中來自血液中的蛋白質(zhì)除免疫球蛋白外,還包括下列哪一個()?
題型:單項選擇題
乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
細(xì)胞酶,此類酶本來在各組織細(xì)胞內(nèi),當(dāng)細(xì)胞更新、破壞或在一定條件下,可有少量的醒進入血液。如()。
題型:單項選擇題
膽紅素進入血液與血漿清蛋白或α1球蛋白形成()。
題型:單項選擇題
存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
除了哪個外,都含有膠原蛋白()?
題型:單項選擇題
肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和ATP 之間的相互作用,能與ATP 結(jié)合的是()。
題型:單項選擇題
被稱為“活性硫酸”的是()。
題型:單項選擇題
與CO 結(jié)合形成的是()。
題型:單項選擇題