膽紅素進入肝細胞與UDP-葡萄糖醛酸形成（）。

蛋殼結構中含碳酸鈣鹽的部分是（）。

存在于乳中含磷并與鈣離子結合的酸性蛋白質(zhì)是（）。

可保護體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶中巰基免遭氧化的是（）。

參與肌肉收縮的肌球蛋白具有一些重要的性質(zhì)，但不具備下列哪種性質(zhì)（）？

與游離膽紅素結合生成間接膽紅素密切相關的是（）。

與游離膽汁酸結合生成結合膽汁酸的化合物密切相關的是（）。

下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。

乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是（）。

神經(jīng)組織中一些酶催化的反應能以高速度產(chǎn)生氨。其在大腦內(nèi)的恒態(tài)濃度必須維持在0.3mmol/L 左右，多余的氨則經(jīng)（）運至肝臟生成尿素。