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問答題
【計(jì)算題】某離心泵以15℃的水進(jìn)行性能試驗(yàn)，體積流量為540m³/h，泵出口壓力表的讀數(shù)為350kpa，泵入口真空表的讀數(shù)為30kpa。若壓力表和真空表測(cè)壓截面間的垂直距離為350mm，吸入管和壓出管內(nèi)徑分別為350mm和310mm，試求泵的揚(yáng)程。
答案：

泵的揚(yáng)程為39.2m。
問答題
【計(jì)算題】
在圖示裝置中，出水管直徑為ф57×3.5mm。當(dāng)閥門全閉時(shí)，壓力表讀數(shù)為30.4kPa，而在閥門開啟后，壓力表讀數(shù)降至20.3kPa，設(shè)總壓頭損失為0.5m（水柱），求水的流量為若干m³/h？

答案：取水面為0-0′截面，壓力表處為1-1′截面，以壓力表管中心線為基準(zhǔn)面。故P₀
問答題
【計(jì)算題】水在20℃時(shí)的物理性質(zhì)μ=1.005×10^-3Pa·s，ρ=998.2kg/m³以27m³/h的流量流過規(guī)格為ф88.5×4mm，長度為100m的鋼管，判定水的流型？若λ=0.0261，求所產(chǎn)生的阻力損失。
答案：
①先判定流型：管內(nèi)徑d=88.5－4×2=80.5mm=0.0805m

為湍流，阻力損失35J/kg。
問答題
【計(jì)算題】
已知水在管中流動(dòng)。在截面1處的流速為0.5m/s。管內(nèi)徑為0.2m，由于水的壓力產(chǎn)生水柱高為1m；在截面2處管內(nèi)徑為0.1m。試計(jì)算在截面1、2處產(chǎn)生水柱高度差h為多少？（忽略水由1到2處的能量損失）

答案：

水柱高度差h為0.191m。
問答題
【計(jì)算題】某一套管換熱器，其內(nèi)管為Φ33.5×3.25mm外管為Φ60×3.5mm。內(nèi)管流過密度為1150kg/m³，流量為5000kg/h鹽水。管隙間流壓力（絕壓）為0.5MPa，平均溫度為0℃，流量為160kg/h的氣體。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下氣體密度為1.2kg/m³，試求液體和氣體的流速分別為若干m/s？
答案：

液體流速為2.11m/s，氣體流速為5.69m/sm。
問答題
【計(jì)算題】將固形物含量為14%的碎果在混合器中與糖和果膠混合，質(zhì)量比例為碎果∶糖∶果膠=1∶1.22∶0.0025。然后將混合物蒸發(fā)得固形物含量67%的果醬。對(duì)1000kg的碎果進(jìn)料，可得多少果醬，蒸出水多少千克。
答案：
加入的總物料質(zhì)量為：

可得果醬2033.58kg和蒸出水188.92kg。
問答題
【簡答題】對(duì)萃取法與蒸餾法二者進(jìn)行比較？
答案：都是傳質(zhì)過程，蒸餾法適用于液體，萃取法適用于液體和固體。
①蒸餾法：分離液體混合物，是利用溶液中各組分蒸汽壓的...
問答題
【簡答題】對(duì)萃取法與蒸餾法提取應(yīng)用特點(diǎn)進(jìn)行比較？
答案：①萃取法用于混合物中各組分沸點(diǎn)接近或形成恒沸物，用一般蒸餾法不能分離或很不經(jīng)濟(jì)；
②萃取法用于溶質(zhì)的濃度很低且...
問答題
【簡答題】簡要說明對(duì)流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程？
答案：濕空氣預(yù)熱可提高載熱載濕的能力（濕含量不變，溫度增加，相對(duì)濕度下降，傳熱傳質(zhì)推動(dòng)力加大）。熱空氣傳熱給濕物料是一個(gè)傳熱過...
問答題
【簡答題】定濕球溫度時(shí)，當(dāng)水的溫度不同時(shí)，對(duì)測(cè)量結(jié)果有無影響？為什么？
答案：無影響。若水溫等于空氣球溫度時(shí)，則由于濕紗布表面的水分汽化而使其水溫下降；若水溫高也會(huì)降溫（一方面供給水分汽化需要熱量，...

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在圖示裝置中，出水管直徑為ф57×3.5mm。當(dāng)閥門全閉時(shí)，壓力表讀數(shù)為30.4kPa，而在閥門開啟后，壓力表讀數(shù)降至20.3kPa，設(shè)總壓頭損失為0.5m（水柱），求水的流量為若干m³/h？

【計(jì)算題】水在20℃時(shí)的物理性質(zhì)μ=1.005×10^-3Pa·s，ρ=998.2kg/m³以27m³/h的流量流過規(guī)格為ф88.5×4mm，長度為100m的鋼管，判定水的流型？若λ=0.0261，求所產(chǎn)生的阻力損失。

【簡答題】對(duì)萃取法與蒸餾法二者進(jìn)行比較？

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【簡答題】定濕球溫度時(shí)，當(dāng)水的溫度不同時(shí)，對(duì)測(cè)量結(jié)果有無影響？為什么？

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【計(jì)算題】水在20℃時(shí)的物理性質(zhì)μ=1.005×10-3Pa·s，ρ=998.2kg/m3以27m3/h的流量流過規(guī)格為ф88.5×4mm，長度為100m的鋼管，判定水的流型？若λ=0.0261，求所產(chǎn)生的阻力損失。

【簡答題】對(duì)萃取法與蒸餾法二者進(jìn)行比較？

【簡答題】對(duì)萃取法與蒸餾法提取應(yīng)用特點(diǎn)進(jìn)行比較？

【簡答題】簡要說明對(duì)流干燥過程是一傳熱過程，又是一傳質(zhì)過程？

【簡答題】定濕球溫度時(shí)，當(dāng)水的溫度不同時(shí)，對(duì)測(cè)量結(jié)果有無影響？為什么？

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