最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
高筋面粉適用于（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
蘇式糕點口味重（）
面包酵母可分為（）種。
川式點心的代表品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
烙餅適宜用（）
能增加面點甜味的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。