中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“蔥油餅”的關鍵步驟是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。