中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。