單項(xiàng)選擇題大蔥的抗寒性極強(qiáng)，能露地越冬，可忍受的最低溫度是（）
A、-30℃
B、-10℃
C、-1℃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題洋蔥適宜采收成熟度標(biāo)準(zhǔn)是（）
A、第3—4片葉枯黃，地上部開始倒伏外部鱗片變干，組織緊密。
B、第1—2片葉枯黃，第3—4片葉中上部變黃，地上部開始倒伏，外部鱗片變干，組織緊密。
C、A和B都正確。
2.單項(xiàng)選擇題抑制洋蔥發(fā)芽的有效方法是采收前10—14天噴灑2.5g/kg的（）
A、2、4—D
B、青鮮素菜
C、乙烯
3.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯貯藏過程出現(xiàn)的侵染性病害多數(shù)與傷口有關(guān)，用下列方法可抑制病害的發(fā)生。（）
A、仲丁胺
B、高溫處理
C、凍藏
4.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯貯藏的適宜溫度是（）
A、3—5℃
B、15—20℃
C、0℃
5.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯貯藏在（）條件下，酶活性很高，使淀粉水解為糖的速度更快，同時(shí)引起呼吸作用增強(qiáng)，品質(zhì)和耐貯性降低。
A、10℃
B、0℃
C、24℃
最新試題
無氧呼吸、發(fā)酵作用、酒精發(fā)酵與乳酸發(fā)酵的基本原理是相同的。
題型：判斷題
在生產(chǎn)實(shí)踐中，能保證原料品質(zhì)的情況下，為了延長果實(shí)的保藏期或長途運(yùn)輸銷售，下列哪些果實(shí)適宜適當(dāng)早采？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
SO2氣體傷害常見于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。
題型：判斷題
下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
結(jié)露對果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
冷害機(jī)理中最常說的膜相變理論是說冷害低溫首先沖擊細(xì)胞膜，引起相變，膜從相對流動(dòng)的凝膠態(tài)變成流動(dòng)性下降的液晶態(tài)。
題型：判斷題
在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。
題型：判斷題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源，溫度升髙使呼吸加強(qiáng)，成熟衰老加快，腐爛變質(zhì)加速。因此，呼吸熱的存在是極為不利的。
題型：判斷題