問答題用什么試劑可將胰島素鏈間的二硫鍵打開與還原?如果要打開牛胰島素核酸酶鏈內(nèi)的二硫鍵,則在反應(yīng)體系中還必須加入什么試劑?蛋白質(zhì)變性時(shí),為防止生成的-SH基重新被氧化,可加入什么試劑來保護(hù)?
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因肽鍵中()鍵具有部分雙鍵的性質(zhì),因此組成肽鍵的6個(gè)元素均處在()上,稱為()。
題型:填空題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為(),肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為()。
題型:填空題
谷胱甘肽中的功能基團(tuán)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是(),其中酸性氨基酸是()、(),堿性氨基酸是()、()、(),唯一的亞氨基酸是(),沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是()。
題型:填空題
蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中,能形成肽鏈180度回折的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項(xiàng)是正確的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組成蛋白質(zhì)的基本元素是()、()、()、()及(),其中()稱為蛋白質(zhì)的特征元素,在蛋白質(zhì)中平均含量為()。
題型:填空題