血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。

維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。

蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）

維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）

蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）

下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）

在生理pH條件下，帶凈負(fù)電荷的氨基酸是下列中的哪個(gè)？（）