單項(xiàng)選擇題酸奶中含多種益生菌有助人體腸道菌群的平衡，這是利用微生物的（）關(guān)系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)所供給的熱能應(yīng)占一日總供給量的（）。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
2.單項(xiàng)選擇題（）不屬于蛋白質(zhì)的功能。
A.構(gòu)成新組織
B.供給熱能
C.保持體溫，保護(hù)心臟、血管與神經(jīng)
D.增強(qiáng)體抗力
3.單項(xiàng)選擇題小兒的年齡越小，生長(zhǎng)越迅速，所需熱能越多，所以在幾項(xiàng)所需的熱能中，小兒特有的需要是（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.運(yùn)動(dòng)
D.排泄消耗
4.單項(xiàng)選擇題小于2歲兒童的食物應(yīng)切成（）。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細(xì)絲
5.單項(xiàng)選擇題小兒膳食應(yīng)避免吃過(guò)粗過(guò)硬過(guò)油及辛辣的食品，小于2歲的食物應(yīng)切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
最新試題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點(diǎn)是5%，晚餐是25%。
題型：判斷題
關(guān)于必需氨基酸的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
纖維素不存在于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是幼兒常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計(jì)算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保育員應(yīng)對(duì)嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)嬰幼兒介紹食物營(yíng)養(yǎng)時(shí)，選擇方法要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)嬰幼兒頻繁的嘔吐，會(huì)直接影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題