單項選擇題乙醚萃取法測定維生素到達終點時，稍過量2，6-二氯靛酚在酸性介質(zhì)中會呈（）。
A、淺紅色
B、玫瑰紅色
C、無色
D、藍色
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1.單項選擇題測定出口飲料中維生素C的標準方法是（）。
A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、熒光比色法
D、氣相色譜法
2.單項選擇題原子吸收法測定鎳的分析線為（）。
A、324.8nm
B、232.0nm
C、285.0nm
D、283.3nm
3.單項選擇題啤酒大麥的感官檢驗項目有外觀、夾雜物含量和（）。
A、水份
B、選粒試驗
C、破損率
D、千粒重
4.單項選擇題砷斑法測定砷時，去除反應中生成的硫化氫氣體采用（）。
A、乙酸鉛試紙
B、溴化汞試紙
C、氯化亞錫
D、碘化鈉
5.單項選擇題測定汞是為了保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品是（）溶液應適量。
A、硝酸
B、硫酸
C、高氯酸
D、以上都是
最新試題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題