單項(xiàng)選擇題為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應(yīng)()。
A、越大越好
B、越小越好
C、為額定電流的40%~60%
D、無要求
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1.單項(xiàng)選擇題麥汁總氮的測定中,所要用的主要化學(xué)試劑有下列()。
A、氫氧化鈉、鹽酸、酚酞
B、硫酸、硫酸銅、甲基紅
C、鹽酸、硫酸鉀、結(jié)晶紫
D、硫酸、硼酸、溴甲酚綠、氫氧化鈉
2.單項(xiàng)選擇題后發(fā)酵是啤酒主發(fā)酵的延續(xù),必須在密閉容器中進(jìn)行,使殘留糖分分解形成的()溶于酒內(nèi),達(dá)到飽和,使啤酒在低溫下陳釀,促進(jìn)酒的成熟和澄清。
A、氧氣
B、酒精
C、二氧化碳
D、麥芽三糖
3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制要素有6個方面,下面的()可以不屬于范圍。
A、人員素質(zhì)
B、儀器設(shè)備
C、環(huán)境條件
D、化驗(yàn)室安全
4.單項(xiàng)選擇題做某食品中Sn2+的驗(yàn)證試驗(yàn),應(yīng)選用下面的()試劑和用具。
A、離心管、鉬酸鈉、滴管
B、點(diǎn)滴板、鉬酸銨、滴管
C、試管、酒精燈、氯化銨
D、濾紙、酒精燈、磷鉬酸銨、滴管
5.單項(xiàng)選擇題某食品做Mn2+的探證試驗(yàn)應(yīng)用下面()加入消化液中,觀察溶液是否為深紫紅色。
A、2mol/L鹽酸、2mol/L鉍酸鈉
B、濃硝酸、1mol/L硝酸銀
C、6mol/L硫酸、固體氯化鈉
D、2mol/L硝酸、固體鉍酸鈉
最新試題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項(xiàng)選擇題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型:單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項(xiàng)選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
題型:單項(xiàng)選擇題