單項選擇題碘量法測定酒精中醛的含量,下面有關(guān)解釋不正確的是()。
A、用亞硫酸氫鈉與醛起加成反應(yīng)
B、用碘來氧化過量的亞硫酸氫鈉
C、加入少量碳酸氫鈉,調(diào)節(jié)溶液PH值
D、用碘滴定從與醛結(jié)合中游離出來的亞硫酸氫鈉
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1.單項選擇題火焰中基態(tài)原子密度最大的區(qū)域是在燃燒器狹縫口上方()處。
A、1~6mm
B、6~12mm
C、12~18mm
D、18~24mm
2.單項選擇題微機常用的輸出設(shè)備有()。
A、鍵盤
B、軟盤
C、鼠標
D、顯示器
3.單項選擇題[Cu(NH3)4](OH)2中,配位體是()。
A、Cu2+
B、OH-
C、NH3
D、[Cu(NH3)4]2+
4.單項選擇題為探證某食品中是否含有Hg2+,應(yīng)配制下面()試劑。
A、0.1mol/LK2CrO4
B、0.25mol/LK4Fe(CN)6
C、0.5mol/LSnCl2
D、0.1mol/LAgNO3
5.單項選擇題下列有四種pH的肉,哪個屬于新鮮肉()。
A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、9.0
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化學比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進行顯色反應(yīng)。
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項選擇題