單項選擇題為探證某食品中是否含有Hg2+，應配制下面（）試劑。

A、0.1mol/LK2CrO4
B、0.25mol/LK4Fe（CN）6
C、0.5mol/LSnCl2
D、0.1mol/LAgNO3


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1.單項選擇題下列有四種pH的肉，哪個屬于新鮮肉（）。

A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、9.0

2.單項選擇題由于試劑不純引起的誤差是（）。

A.偶然誤差
B.系統(tǒng)誤差
C.過失誤差
D.或然誤差

3.單項選擇題下列試劑與薄層色譜法測糖精鈉無關的是（）。

A、CuSO4
B、NaOH
C、氨水
D、溴甲酚綠

4.單項選擇題索氏抽提法測定脂肪，應選用下面的（）做提取劑。

A、乙醇
B、乙醚
C、無水乙醚
D、無水乙醇

5.單項選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈（）反應現(xiàn)象。

A、有白色沉淀生成
B、有棕褐色沉淀產(chǎn)生
C、有黑色絮狀物
D、有黃色沉淀生成