單項選擇題食品中微量砷(As)的測定,應(yīng)采用()分析法。
A、化學(xué)
B、滴定
C、色譜
D、光度
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1.單項選擇題測定飲料中茶多酚時,高錳酸鉀氧化法比沒食子酸乙酯比色法的測定結(jié)果()。
A、偏高
B、相同
C、偏低
D、無法比較
2.單項選擇題在氣相色譜定量分析中,只有試樣的所有組分都能出彼此分離較好的峰才能使用的方法是()。
A、歸一化法
B、內(nèi)標(biāo)法
C、外標(biāo)法的單點校正法
D、外標(biāo)法的標(biāo)準(zhǔn)曲線法
3.單項選擇題色譜檢測器的溫度必須保證樣品不出現(xiàn)()現(xiàn)象
A、冷凝
B、升華
C、分解
D、氣化
4.單項選擇題在色譜操作條件中,對分離好壞影響最大的因素是:()
A.(柱溫)
B.(檢測室溫度)
C.(進(jìn)樣量)
D.(載氣流速)
5.單項選擇題開啟天平時指針總是先向一邊偏移之后再逐漸進(jìn)入正常擺動,下面可排除的原因是()。
A、橫梁不水平
B、邊刀縫不等
C、某一邊盤托太高,使稱盤不能及時下降
D、天平橫梁重心過高
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食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
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