用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉的是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）