單項(xiàng)選擇題紫外線滅菌作用很強(qiáng),是因其作用光譜與微生物()的吸收光譜一致。
A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.線粒體
D.脂肪粒
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1.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)食品中鉛、鋅、汞等元素用雙硫腙比色法測(cè)定的步驟,敘述錯(cuò)誤的是()。
A.樣液的制備及處理
B.樣品溶液的預(yù)測(cè)
C.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)繪
D.未知樣品測(cè)定
2.單項(xiàng)選擇題以下因素對(duì)用費(fèi)林氏法測(cè)定還原糖精密度影響不大的是()。
A.滴定速度
B.加熱時(shí)間
C.熱源不穩(wěn)定程度
D.錐瓶壁厚度
3.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)費(fèi)林氏法測(cè)定還原糖操作步驟,敘述錯(cuò)誤的是()。
A.樣品處理
B.堿性酒石酸銅溶液的標(biāo)定
C.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)繪
D.樣品測(cè)定
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定脂類大多采用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑萃取的方法,不常用的溶劑有()。
A.乙醇
B.乙醚
C.石油醚
D.氯仿-甲醇混合溶劑
5.單項(xiàng)選擇題在稱量分析中,所用試劑含有微量被測(cè)組分,應(yīng)該進(jìn)行()。
A.對(duì)照試驗(yàn)
B.空白試驗(yàn)
C.方法校正
D.儀器校正
最新試題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為()nm。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題