見于《周禮》記載的周王廷職官，其職司是負責周天子、后和世子的膳事營養(yǎng)。是見于文字記載的人類歷史上最早的營養(yǎng)師。
中國飲食史上，由于人們的經濟、政治、文化地位的不同，而自然形成的飲食生活的不同社會層次。
最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
精于制湯是魯菜特點之一。
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）