填空題餐飲業(yè)的投資主體呈現(xiàn)多元化,目前已形成國有、()、三資、個(gè)體、私營等多種經(jīng)濟(jì)成分并存的格局。
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2.多項(xiàng)選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有()
A.中國烹飪協(xié)會
B.國家商務(wù)部
C.稅務(wù)部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
3.多項(xiàng)選擇題餐飲市場不同于一般產(chǎn)品市場和服務(wù)市場,它所具有的特點(diǎn)包括()
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動(dòng)性
E.一次性
4.多項(xiàng)選擇題與餐飲業(yè)之間存在前向關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)有()
A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪設(shè)備制造業(yè)
5.多項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法主要有()
A.演繹法
B.理論與實(shí)際相結(jié)合的方法
C.實(shí)證分析法
D.歸納法
E.比較分析法
最新試題
餐飲文化
題型:名詞解釋
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型:名詞解釋
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
題型:填空題
對餐飲產(chǎn)品而言,被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型:名詞解釋
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型:填空題
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是()
題型:單項(xiàng)選擇題