單項選擇題小麥粉中過氧化苯甲酰在國家標準規(guī)定的最大允許使用量為（）
A.0.01g/kg
B.0.06g/kg
C.0.10g/kg
D.禁止使用
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1.單項選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理：在（）溶液中，用氯胺T將氰化物轉變?yōu)槁然?，再與異煙酸—吡唑酮作用生成藍色染料。
A.pH=7.0
B.試銀靈
C.淀粉
D.二硫腙
2.單項選擇題標定氰化鉀標準溶液時，使用硝酸銀標準溶液，以（）為指示劑，滴定至橙紅色。
A.氯胺T
B.試銀靈
C.淀粉
D.二硫腙
3.單項選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理：氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中，在（）溶液中，用氯胺T將氰化物轉變?yōu)槁然?，與異煙酸—吡唑酮作用生成藍色染料，比色測定。
A.pH=5.4
B.pH=7.0
C.pH=10.0
D.pH=11.0
4.單項選擇題標定氰化鉀標準溶液時使用（）標準溶液。
A.碳酸銀
B.氫氧化銀
C.硝酸銀
D.碳酸銅
5.單項選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理：氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中，在pH=7.0溶液中，用氯胺T將氰化物轉變?yōu)槁然?，與（）作用生成藍色染料，比色測定。
A.酒石酸
B.乙酸鋅
C.異煙酸—吡唑酮
D.試銀靈
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食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題