單項選擇題異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理:在()溶液中,用氯胺T將氰化物轉變?yōu)槁然瑁倥c異煙酸—吡唑酮作用生成藍色染料。

A.pH=7.0
B.試銀靈
C.淀粉
D.二硫腙


最新試題

用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。

題型:單項選擇題

不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項選擇題

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。

題型:單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調味調香,勾兌而成的白酒。

題型:單項選擇題

在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內容的是()。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項選擇題