切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。