-COOH稱為（），是（）的官能團(tuán)。-COOH是由（）和（）組成的。

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對（），互為（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

酯類化合物的組成有（）

絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

下列化合物不屬于仲胺的是（）。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。