菌絲體不斷生長(zhǎng)增殖，積累營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時(shí)，便發(fā)育形成子實(shí)體。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）

食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。