截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風(fēng)險。

平菇細(xì)菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。