判斷題帶有小配料的蔬菜罐頭,稱量瀝干物時不需扣除小配料,直接稱量。
您可能感興趣的試卷
最新試題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是()
題型:單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是()
題型:單項選擇題
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
題型:多項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是()。
題型:單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
題型:單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型:單項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項選擇題