單項(xiàng)選擇題星級(jí)飯店對(duì)客房面巾的規(guī)格要求是長(zhǎng)不小于700毫米,寬不小于350毫米,重量不低于()克。

A、180
B、120
C、140
D、160


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1.單項(xiàng)選擇題影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,工作環(huán)境,(),器具的配備。

A、家具、設(shè)備的新、舊
B、員工的覺(jué)悟
C、飯店的等級(jí)
D、飯店的質(zhì)量要求

2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)辦旅館,必須有相應(yīng)的(),并保持()。

A、安全設(shè)備、設(shè)施;專人保管
B、消防設(shè)備、設(shè)施;通暢無(wú)阻
C、防護(hù)設(shè)備、設(shè)施;定期檢查
D、消防設(shè)備、設(shè)施;完好有效

4.單項(xiàng)選擇題影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,(),飯店的等級(jí),工作器具的配備。

A、員工的覺(jué)悟
B、工作環(huán)境
C、飯店的質(zhì)量要求
D、家具設(shè)備的新舊

5.單項(xiàng)選擇題飯店業(yè)員工流動(dòng)性較大,因此培訓(xùn)要堅(jiān)持()。

A、長(zhǎng)期性原則
B、階段性原則
C、業(yè)余性原則
D、針對(duì)性原則

最新試題

根據(jù)公寓長(zhǎng)包房客人不同年齡對(duì)洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店對(duì)辦公長(zhǎng)包房的布置,主要是根據(jù)長(zhǎng)包房的()及客人的需求進(jìn)行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

迎賓員為住客介紹()有何特色,實(shí)際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題