單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測罐頭中總蛋白質(zhì)時(shí)主要測定步驟順序正確的是（）
A.蒸餾→消化→吸收→滴定
B.消化→滴定→蒸餾→吸收
C.蒸餾→吸收→消化→滴定
D.消化→蒸餾→吸收→滴定
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1.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測罐頭中的還原糖時(shí)，樣品中還原糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以（）為宜。
A.0.05%
B.0.1%
C.0.2%
D.0.5%
2.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測罐頭中的還原糖時(shí)，整個(gè)滴定過程應(yīng)保持在微沸狀態(tài)下，繼續(xù)滴至終點(diǎn)的體積應(yīng)控制在（）之內(nèi)，否則應(yīng)重做。
A.0.5～1mL
B.1～2mL
C.2～5mL
D.5～10mL
3.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測罐頭中的還原糖時(shí)，從滴定管中加入比預(yù)測定體積少（）的樣液。
A.0.5mL
B.1mL
C.2mL
D.5mL
4.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測還原糖，樣品溶液的測定時(shí)，錐形瓶中的溶液需要在（）內(nèi)加熱至沸騰。
A.1min
B.2min
C.4min
D.5min
5.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測罐頭中還原糖的含量時(shí)，滴定終點(diǎn)為（）
A.溶液顯藍(lán)色
B.溶液藍(lán)色消失
C.溶液呈磚紅色
D.溶液磚紅色消失
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