制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。