不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。

電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。