單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測茶葉中的鉛時，為防止鐵、銅、鋅等離子干擾，需加入（）
A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.鹽酸羥胺
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測茶葉中的鉛時，在一定pH條件下，鉛離子與二硫腙生成（）絡(luò)合物。
A.藍(lán)色
B.紫色
C.黃色
D.紅色
2.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測茶葉中的鉛時，在pH（）條件下，鉛離子與二硫腙生成絡(luò)合物。
A.6.5～7.0
B.7.5～8.0
C.8.5～9.0
D.9.0～9.5
3.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測茶葉中的鉛時，在一定pH條件下，鉛離子與二硫腙生成的絡(luò)合物溶于（）
A.鹽酸羥胺
B.氰化鉀
C.檸檬酸銨
D.三氯甲烷
4.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收光譜法測茶葉中的鉛時，萃取分離時用（1+1）氨水調(diào)節(jié)pH至溶液（）
A.由藍(lán)變黃
B.由黃變藍(lán)
C.由黃變紅
D.由紅變黃
5.單項(xiàng)選擇題測定茶葉中的鉛時，所用玻璃儀器均需用10%～20%的（）浸泡24h以上。
A.鹽酸
B.硫酸
C.磷酸
D.硝酸
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若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題