A.(36±1)℃,5~7天
B.(36±1)℃,10天
C.(30±1)℃,10天
D.(55±1)℃,5~7天
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A.麥芽浸膏湯
B.酸性肉湯
C.血瓊脂
D.三糖鐵瓊脂
A.(36±1)℃,5~7天
B.(36±1)℃,10天
C.(30±1)℃,10天
D.(55±1)℃,5~7天
A.3
B.5
C.8
D.10
A.3.2
B.4.6
C.5.8
D.6.2
A.115℃,15min
B.121℃,15min
C.100℃,30min
D.121℃,10min
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。