單項(xiàng)選擇題煮米粥時(shí)加堿會破壞其中的（）.
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.B族維生素
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1.單項(xiàng)選擇題蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過（）個(gè)為好。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題我國居民平衡膳食寶塔第二層是（）.
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.魚、肉、蛋等動物性食物
D.奶類和豆類食物
3.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食寶塔的第三層為魚、禽、肉、蛋等動物性食品，每人每天應(yīng)吃（）克。
A.300～500
B.125～200
C.400～500
D.100～200
4.單項(xiàng)選擇題谷類中的碳水化合物主要為（）.
A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題多不飽和脂肪酸含量較多的食品是（）.
A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉
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毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
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四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
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河豚毒素的毒作用部位為（）
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題