單項選擇題酒中乙醇含量是指20℃，100mL酒樣中所含乙醇mL數(shù)，通常稱之為（）。
A.比重
B.密度
C.酒精度
D.酸度
E.含量
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1.單項選擇題測定飲水中的合成洗滌劑，表示飲水是否受到生活污水污染，如從飲水中測出合成洗滌劑為1mg/L，表示該水中混入了多少比例的生活污水（）。
A.5％
B.15％
C.20％
D.25％
E.10％
2.單項選擇題甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類，天然甜味劑是從什么組織中提取的甜味物質(zhì)（）。
A.動物
B.礦物質(zhì)
C.海洋魚類
D.植物
E.動物內(nèi)臟
3.單項選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽在食品添加劑中屬于（）。
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.漂白劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑
4.單項選擇題我國日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，它包括下列物質(zhì)，其中應用最廣泛的是（）。
A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸鈉
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸鈉
E.烷基磷酸酯
5.單項選擇題飲水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多個異構(gòu)體被測出，其中具有強烈殺蟲效果的DDT和有殺蟲效果的BHC是（）。
A.p，p-DDT和α-BHC
B.p，p-DDT和β-BHC
C.p，p-DDT和γ-BHC
D.p，p-DDT和δ-BHC
E.o，p-DDT和α-BHC
最新試題
物證技術中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題
油脂物證的實驗室提取方法有（）
題型：多項選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個羥基和一個苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項選擇題
根據(jù)自由原子取得外部能量后產(chǎn)生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象，原子光譜分析技術包括（）
題型：多項選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項選擇題
色譜分析集分離與檢測于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項選擇題
微量物證保存的原則是（）
題型：多項選擇題
在微量物證檢驗中，熱分析技術主要用于對（）等物證的檢驗。
題型：多項選擇題