單項選擇題下列()不屬于玻璃容器的破裂形式。
A.內壓破裂
B.冷破裂
C.外部沖擊破裂
D.熱沖擊破裂
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1.單項選擇題下列哪種容器可以用來包裝含氣飲料?()
A.金屬兩片罐
B.金屬三片罐
C.紙盒
D.塑料袋
2.單項選擇題陰陽袋中的白色色素是下列的哪一種?()
A.鈦白
B.白色凝膠
C.塑料自然的顏色
D.白色油墨
3.單項選擇題下列哪種紙盒屬于預切壓痕紙盒(預成型紙盒)().
A.利樂磚
B.利樂枕
C.康美包
D.陰陽袋
4.多項選擇題下列()包裝形式可以作為片劑藥品的包裝。
A.托盤包裝
B.泡罩包裝
C.熱收縮包裝
D.氣調包裝
5.多項選擇題下列()不屬于包裝的功能.
A.保護產品
B.保護環(huán)境
C.減少污染
D.增加產品成本
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簡述立式制袋充填包裝機的特點。
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以下關于歐姆殺菌說法正確的是()
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光對食品品質影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質變化()
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鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
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瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產運輸包裝用紙箱。
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采用歐姆殺菌技術,可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質的產品。
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錫量越大,產生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
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由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質。
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采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
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以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度()
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