單項(xiàng)選擇題客人只會(huì)光顧那些符合嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，因此，餐廳經(jīng)營要善于運(yùn)用（）來吸引顧客。

A、創(chuàng)新取勝策略
B、信譽(yù)取勝策略
C、信息取勝策略
D、提高質(zhì)量取勝策略


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1.單項(xiàng)選擇題營銷策略計(jì)劃是指企業(yè)在不斷變化的銷售機(jī)會(huì)之間，在策略上相配合的（）過程。

A、平衡
B、維持
C、發(fā)展
D、發(fā)展和維持

2.單項(xiàng)選擇題支出大于收入的差額為（）。

A、耗損
B、耗費(fèi)
C、虧損
D、成本

3.單項(xiàng)選擇題日本人其主食以（）為主。

A、米飯
B、面食
C、肉類
D、雜糧

4.單項(xiàng)選擇題毛利率與價(jià)格政策是相互聯(lián)系、相互制約、（）的統(tǒng)一體。

A、相輔相成
B、相互關(guān)聯(lián)
C、相互牽聯(lián)
D、相互約束

5.單項(xiàng)選擇題燜黃魚翅是（）著名的官府菜——“譚家菜”中最具代表性的名菜之一。

A、北京
B、南京
C、上海
D、蘇州