單項(xiàng)選擇題食品分析中干燥至恒重,是指前后兩次質(zhì)量差不超過()
A.2毫克
B.0.2毫克
C.0.1克
D.0.2克
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1.單項(xiàng)選擇題測定水分時(shí),稱取的樣品平鋪稱量瓶底部的厚度不得超過()
A、3mm
B、6mm
C、5mm
D、10mm
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)樣品進(jìn)行理化檢驗(yàn)時(shí),采集樣品必須有()
A、隨機(jī)性
B、適時(shí)性
C、代表性
D、典型性
3.單項(xiàng)選擇題采集樣品按種類可分為大、中、小樣,大樣一般指()
A、混合樣
B、固體樣
C、體積大的樣
D、一個(gè)批次的樣
4.單項(xiàng)選擇題化學(xué)試劑的等級(jí)是AR,說明這個(gè)試劑是()
A、優(yōu)級(jí)純
B、分析純
C、化學(xué)純
D、實(shí)驗(yàn)試劑
5.單項(xiàng)選擇題一化學(xué)試劑瓶的標(biāo)簽為綠色,其英文字母的縮寫為()
A、GR
B、AR
C、CP
D、LP
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乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
題型:多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
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牛乳中脂肪的測定除了堿水解法,還可以用()來測定。
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題型:多項(xiàng)選擇題