多項選擇題食品檢驗的一般程序包括（）
A.樣品的采集、制備和保存
B.樣品的預處理
C.成分分析
D.分析數(shù)據(jù)處理
E.分析報告的撰寫
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1.多項選擇題加熱易燃有青的溶劑應在（）進行
A.水浴中
B.嚴密的電熱板上
C.火焰上
D.電爐上
E.蓋有石棉網(wǎng)的電爐上
2.多項選擇題技術(shù)標準按產(chǎn)生作用的范圍可分為（）
A.通用標準
B.國家標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.行業(yè)標準
3.多項選擇題精密度的高低用（）大小來表小
A.相對偏差
B.相對誤差
C.標準偏差
D.絕對誤差
E.平均偏差
4.多項選擇題消除測定中系統(tǒng)誤差可以采?。ǎ┐胧?/a>
A.選擇合適的分析方法
B.做空白試驗
C.增加平行測定次數(shù)
D.校正儀器
E.做對照試驗
5.單項選擇題實驗人員對食品進行感官檢驗時可以（）
A.吃得過飽
B.抽煙
C.喝涼開水
D.吃零食
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管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。
題型：單項選擇題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
題型：多項選擇題
濕法消解法的缺點有（）。
題型：多項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
題型：單項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
題型：單項選擇題