脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

保存樣品方法的要求有（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）