最新試題

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

題型:判斷題

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

題型:判斷題

對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個定律()

題型:單項(xiàng)選擇題

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。

題型:判斷題

沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙,汽化核心越(),沸騰傳熱系數(shù)α越()。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個錯誤()

題型:單項(xiàng)選擇題