多項(xiàng)選擇題紅外線在食品工業(yè)上主要應(yīng)用干燥,殺菌與烤制上,烤制時適用()

A.香腸
B.餅干
C.蛋糕
D.肉、魚
E.面包


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.多項(xiàng)選擇題可作為絕熱材料的物質(zhì)有哪些()

A.金屬
B.石棉
C.鋸屑
D.水泥制品
E.玻璃纖維

3.多項(xiàng)選擇題在熱傳導(dǎo)發(fā)生時哪些物質(zhì)的熱導(dǎo)率隨溫度上升而增大()

A.金屬
B.非金屬固體
C.液體
D.氣體
E.等離子體

4.多項(xiàng)選擇題乳化液形成的分散法基本上可以分為()。

A.機(jī)械強(qiáng)制分散法
B.同時乳化法
C.轉(zhuǎn)相法
D.漿體法
E.自然乳化法

5.多項(xiàng)選擇題乳化液形成的方法基本上可以分為()兩種。

A.凝聚法
B.合成法
C.混合法
D.集合法
E.分散法

最新試題

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力,使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

題型:判斷題

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差,致使溶液在某一組成時,其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值,相應(yīng)組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn),此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。

題型:判斷題

旋轉(zhuǎn)力場和重力場雙場中的流體相對靜止時的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。

題型:判斷題

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論,錯誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關(guān)其說法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題