多項選擇題人體三大營養(yǎng)素包括()
A.水
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
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1.多項選擇題溫度對發(fā)酵的影響包括()
A.對菌體生長的影響
B.對酶的影響
C.對產(chǎn)物合成的影響
D.對發(fā)酵液理化性質(zhì)的影響
2.多項選擇題根據(jù)操作方式的不同,發(fā)酵過程主要有()
A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.間歇發(fā)酵
3.多項選擇題發(fā)酵工業(yè)中影響孢子質(zhì)量的因素有().
A.培養(yǎng)基
B.培養(yǎng)溫度和濕度
C.培養(yǎng)時間和冷藏時間
D.接種量
4.多項選擇題空氣除菌的方法有()
A.加熱滅菌法
B.靜電除菌法
C.介質(zhì)過濾除菌法
D.化學(xué)藥品滅菌法
5.多項選擇題以下屬于需氧型發(fā)酵罐的有().
A.酒精發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.機(jī)械攪拌發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐
最新試題
從改造層次上,融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的()。
題型:單項選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于()
題型:單項選擇題
應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時,主要對基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項選擇題